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Pinot Klevner Burgreben Coteaux du Haut-Koenigsbourg Fruit 2005
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% Vol. : 12 %
Contenance de la bouteille : 750 ml
Description :
Touche fumée au nez, bouche ample et souple
en bouche.
Vin gouleyant avec une finale souple soutenue par une
pointe de fraîcheur.
LE VIN POLYVALENT.
Accompagnement :
tourte
à la viande ou au fromage, plat de charcuterie.
C’est un vin polyvalent qui se mariera à
merveille avec tout plat demandant un vin blanc.
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% Vol. : 12 %
Contenance de la bouteille : 750 ml
Description :
Riche, souple, très souple, ce vin vous séduira
par sa fraîcheur florale et son fruité
extraordinaire.
LE VIN COEUR.
Accompagnement :
A boire en apéritif ou pour le plaisir, c'est
un riesling dont on fait grand K.
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PINOT GRIS VIEILLES VIGNES Fruit 2002 “Nouveau Millésime“
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% Vol. : 13 %
Contenance de la bouteille : 750 ml
Description :
Vin souple et corsé aux arômes de noisettes et amandes,
c'est le vin de réception par excellence(sur mets sucrés
ou salés). Issu de vieilles vignes de plus de 40 ans,
son raisin est très concentré ce qui lui confère ce
fruité intense. Vin de garde, il se bonifie en vieillissant
et cela lui accentue l'onctuosité déjà
naturelle dans sa jeunesse.
LE VIN ONCTUEUX.
Accompagnement :
Il se marie merveilleusement avec les rôtis, les
gibiers à plumes et les plats sucrés salés (
lapin aux pruneaux, rôti de veau aux ananas). Pourquoi
pas un foie gras ?
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Muscat d’Alsace Fruit « sec » 2009
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% Vol. : 12 %
Contenance de la bouteille : 750 ml
Description :
Ce muscat vous met en appétit, il s’exprime dans un beau registre floral, le chèvrefeuille côtoie la rose ancienne. Sa bouche est agréable pleine de gras se terminant sur l’écorce d’orange.
Accompagnement :
Parfait sur les asperges, crudité ou en apéritif
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Muscat d’Alsace Schlossreben Fruit « moelleux » 2003 Médaille d’Argent au concours des meilleurs Muscats du monde “Dernières bouteilles“
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% Vol. : 12 %
Contenance de la bouteille : 750 ml
Description :
Composé de moitié de Muscat d'Alsace qui lui confère son corps et de moitié de Muscat Ottonel qui lui donne sa finesse, ce vin est d'apéritif.
Fruité au nez, il révéle en bouche une belle rondeur, avec des arômes musqués persistants. C'est un vin harmonieux qui donne l'impression de croquer dans le fruit.
Idéal en apéritif, dégustez-le frais, ou servir avec une tarte au fruits.
LE VIN ASPERGE.
Accompagnement :
A essayer avec la tarte aux fruits.
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GEWURZTRAMINER BURGREBEN COTEAUX DU HAUT KOENIGSBOURG Fruit 2001 “Nouveau Millésime“
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% Vol. : 13 %
Contenance de la bouteille : 750 ml
Description :
Comme le riesling issu de ce terroir , ce gewurztraminer demande 1 à 2 ans de garde avant de s'exprimer dans sa plénitude. Nez discret et fin, en bouche , il est souple, mais sa grande qualité lui vient de sa longueur en bouche. La finesse et la longueur sont les mots d'ordres pour ce vin. Garde 5 à 7 ans.
LE VIN ACCUEILLANT
Accompagnement :
Un remarquable Gewurztraminer " Burgreben "
98, très marqué par son terroir, au nez
intense à dominante de fleurs blanches et de
fruits secs, puissant, tout en finesse, très
persistant.
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