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RIESLING VIEILLES VIGNES 2002
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% Vol. : 12 %
Contenance de la bouteille :
750 ml
Description :
Nez de fruit très expressif (poire, abricot).
Bouche ample, très fruit en bouche également,
finale abricot sec.
LE VIN SUBTIL
Accompagnement
:
Plats de viande ou de poissons en sauce blanche.
Cliquez
sur la bouteille pour voir le type de raisins.
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% Vol. : 12 %
Contenance de la bouteille :
750 ml
Description :
Riche, souple, très souple, ce vin vous séduira
par sa fraîcheur florale et son fruité
extraordinaire.
LE VIN COEUR.
Accompagnement :
A boire en apéritif ou pour le plaisir, c'est
un riesling dont on fait grand K.
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Le Baroque (blanc barriqué) 1998
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% Vol. : 12 %
Contenance de la bouteille :
750 ml
Description :
Le baroque veut étonner, toucher les sens,
éblouir, et y parvient par des effets de mouvements
et de contraste lumineux
Ici, on ne parle pas
de cépage, cest une composition qui se
veut chaleureuse, étonnante et éblouissante.
Vinifié en barrique de chêne, les touches
de fleurs dacacia se mèlent aux arômes
de vanille.
POUR
CONNAISSEURS ET CURIEUX.
Accompagnement :
Poissons
en sauce, apéritif.
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PINOT GRIS VIEILLES VIGNES 2001 (puis 2002)
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% Vol. : 12,5 %
Contenance de la bouteille :
750 ml
Description :
Vin souple et corsé aux arômes de noisettes et amandes,
c'est le vin de réception par excellence(sur mets sucrés
ou salés). Issu de vieilles vignes de plus de 40 ans,
son raisin est très concentré ce qui lui confère ce
fruité intense. Vin de garde, il se bonifie en vieillissant
et cela lui accentue l'onctuosité déjà
naturelle dans sa jeunesse.
LE VIN ONCTUEUX.
Accompagnement :
Il se marie merveilleusement avec les rôtis, les
gibiers à plumes et les plats sucrés salés (
lapin aux pruneaux, rôti de veau aux ananas). Pourquoi
pas un foie gras ?
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PINOT GRIS CUVEE DES ETOURNEAUX 1999
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% Vol. : 12,5 %
Contenance de la bouteille :
750 ml
Description :
Nez aux arômes de noisette et de sous-bois dû
à la surmaturité ; en bouche, très
rond avec une belle note amande.
LE VIN FOIS GRAS
Accompagnement :
Cest mon vin préféré
pour le foie gras car ample et gras, il se mariera avec
lui sans létouffer de trop de présence
épicée.
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GEWURZTRAMINER CUVEE STE CECILE 2009
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% Vol. : 12,5 %
Contenance de la bouteille :
750 ml
Description :
Nez très intense de rose.
Bouche très souple avec des notes de fruits frais.
Garde : 10-15 ans
LE VIN DE ROSE
Accompagnement
:
Plats exotiques, apéritifs, desserts, réception.
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RIESLING CUVEE DES ETOURNEAUX 1999 “Dernières bouteilles“
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% Vol. : 12,5 %
Contenance de la bouteille : 750 ml
Description :
Riche, souple, très souple, ce vin vous séduira par sa fraîcheur florale et son fruité extraordinaire
LE VIN PRECIEUX
Accompagnement
:
A boire en apéritif ou pour le plaisir
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PINOT GRIS VIEILLES VIGNES Fruit 2002 "Nouveau Millésime"
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% Vol. : 13 %
Contenance de la bouteille : 750 ml
Description :
De robe dorée brillante, il est très riche et persistant,
alliant souplesse et structure, tonalités légèrement
fumées avec des nuances de fruits confits, de garde.
Accompagnement :
Idéal sur foie gras ou fin de repas.
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