LA PULVERISATION

Les traitements commencent au mois de mai et se terminent au mois d'août en règle générale. La protection de la végétation se fait avec des cadences de quinze jours. La plupart des produits utilisés ont cette longévité.

Les produits phytosanitaires utilisés sont principalement le souffre et le cuivre auxquels s'ajoutent, suivant le cas, d'autres produits auxiliaires comme les insecticides, les régulateurs de croissance et correcteurs de carence.

Le temps influence les différentes cadences de traitement ; plus il fait beau, plus les cadences peuvent être espacées et inversement.

Certains produits sont des produits de contact, d'autres sont plus rémanents et appelés pénétrants car ils sont assimilés par l'épiderme de la plante et donc moins vite lessivés. Les doses sont proportionnelles à l'importance de la végétation. Au mois de mai, cent litres/ hectare sont suffisants ; au mois de juillet, en pleine végétation, les traitements se font à 250 L/Ha.

Pulvérisation en pleine végétation

Botrytis

Certains traitements, comme les traitements anti-botrytis, se positionnent sur la zone des raisins, alors que la plupart des autres se font sur toute la végétation présente.
Généralement, les traitements se font avec un support d'eau, mais on peut également pratiquer des traitements de soufrage en poudre. Cette application plus rapide (4 à 6 lignes au lieu de 2 ) est néanmoins plus contraignante. Les soufrages doivent se positionner tôt le matin, avec, au mieux, de la rosée pour une efficacité optimale. Une telle opération en pleine chaleur risquerait de brûler le feuillage.
Les principales maladies combattues sont l'Oïdium, le Mildiou, le Brenner et le Botrytis ; s'y ajoutent les traitements contre les vers de la grappe et d'autres traitements plus ponctuels comme par exemple les carences ( magnésienne, ferrique ).