Un
terroir d'exception
Le
mariage de sols exceptionnels et d'un climat généreux, pour
des vins exigeants. Abrité des influences océaniques par le
massif vosgien qui lui procure l'une des pluviosités les plus
faibles de France (450 à 500 mm d'eau par an), le vignoble
d'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental ensoleillé,
chaud et sec. Ce climat est propice à une maturation lente
et prolongée des raisins et favorise l'éclosion d'arômes d'une
grande finesse. La géologie alsacienne représente une véritable
mosaïque, du granite au calcaire en passant par le gneiss,
le schiste, le grès... Dans cette grande variété de terroirs
s'épanouissent de nombreux cépages. Le vignoble s'étend du
Nord au Sud, sur une centaine de kilomètres, au pied du versant
Est des Vosges dont il couvre les premières collines (entre
200 et 400 mètres d'altitude) sur une superficie en production
de 14 000 hectares.
